ヨーグルト専門店「モーニング」

横田駅伝の打ち上げが立川であったので
ついでにatsukoさんに教えてもらった
ヨーグルト専門店「モーニング」ecute立川店に寄ってみた。
福島県では有名な手作りヨーグルトのお店なんだそうです。

ケースを覗くと
おいしそうなヨーグルトがいっぱい
正統派風なヨーグルト（いろんなテイスト有り）や
上にフルーツがいっぱい乗った洋菓子風のものもあります。
今回は走った後で
荷物がいろいろとあったので
持ち運びに便利そうな正統派ヨーグルトを４つ購入。
「キウィアロエ」
「ナタデココ甘夏」
「オレンジ」
「ココナッツとマンゴープリン」

帰宅後、一番無難（？）そうな「オレンジ」を食べてみました。
うん、やや酸味が強くて手作りっぽい感じの味です。
「新鮮！」って感じ。
・・・本当は上にゴロゴロフルーツが乗ってるのが買ってきたかったなぁ。
今度行ったらそっちも買ってみよう。

名古屋赤味噌ラガー

昨日は仕事関係の打ち上げ宴会がありました
場所は「世界の山ちゃん　田町三田口店」。
・・・元名古屋人の私が
なぜ東京でわざわざ山ちゃんに・・・
でもまぁいいです。
手羽先は名古屋のソウルフードなんだよん

ドリンクメニューに
「名古屋赤味噌ラガー」なんてものを発見
え、知らなかった。こんなビールあったんだ。
同じテーブルの好奇心旺盛な人が注文。
みんなで飲んでみました。

※ちょっと画像ブレてます・・・既に酔っていたのか？？？

見た目は黒ビールみたいな感じ？
味は・・・ちょっと甘い？
・・・後味に何となく味噌風味があるような？ないような？
何杯も飲みたくなる味ではないけど
話のネタに１度くらい飲んでおくのはアリでしょう、って感じかな

オニオンベーグルを焼く

２月からベルメゾンの「焼きたてパン曜日」というのをはじめて、
毎月末に１つづつキットが届いているのだが
結局まだ２月分のベリーロールしか作っていなかった
サボって作っていなかったのではない（それもちょっとあるが）。
バター品薄状態の為、バターが買えなかったからだ！

「焼きたてパン曜日」は材料は測ったものが届くので
あとは作って焼くだけ、というものではあるが
いくらなんでもバターや卵まで測って届くわけではないので
それは自分で足すことになる。
で、普段バターなんてあんまり使わない生活をしている私としては
３月分のベーグルを焼くのに必要なバターを買いにスーパーへ行って
バターの棚が空っぽになっているのを発見し
「そーいえばこないだニュースでバター品薄って言ってたっけ？」
とニュースと現実がやっと結びついちゃったりしたわけだった。

バターが買えないまま月日は流れ
３月分、４月分、５月分とパン焼きキットが溜まってしまった
バターも全く入荷しないわけではないらしいのだけど
私がスーパーへ行く時間が悪いらしく
結局バターは買えないまま。

そんなある日、たまたま早く帰れる日があって
スーパーに寄ってみるとバター発見
やっとパンが焼けることになったわけである。
・・・私は性格的にどうもモノを溜める、というのが性に合わないんだな。
何か落ち着かないっていうか（←超Ａ型）。

で、やっと３月分のオニオンベーグルである。
パンは「こね」が命なので
前回同様、これでもか、というくらいしっかりこねる。
ドライオニオンのチップが入ると途端にいい匂い～

１次発酵は前回は日当たりのいい窓辺に置いておいたのだけど
あれからすっかり季節は夏に近づき
日が高くなってしまったため
日が部屋に入り込まなくなってしまった。
しょうがないので今回はベランダに出すことにする。
ベランダにボールに入ったパンの種。妙な光景だ
ラップで覆ってあるので大丈夫だろう、とは思いながら
一応カラスやネコに注意する。

８等分して真中に穴を開け
ベーグルっぽい形にする。
前回失敗した（ような気がする）２次発酵は
今回はオーブンレンジの機能を使うことにする。
今回は膨らみすぎることもなく
うまくいったようである。

でベーグルなので
焼く前に１度湯通しする。
湯通しすると何か表面がシワっとなって
油揚げみたくなってしまった。
・・・見た目は湯通しする前の方がずっとおいしそうだった。
大丈夫なんだろうか？

で200度に予熱したオーブンで13分焼く。
うーん、何ていい匂いなんだろう～
オーブンがチンと鳴って完成！

思えば焼きたてのベーグルなんて食べたことがない。
早速パクリ。
うーん、うまい！！！
表面はカリっと、中はもちっとしてておいしい！
・・・食べ過ぎると後で走る時に辛いので
３個でやめておく。
今日は夕飯もベーグルにしよう。
と心に決めたのであった。

パン焼きキットの在庫がこれ以上増えないように
また暇を見つけて焼こうっと。

クリスピー・クリーム・ドーナツ

流行に敏感な人たちには今更な話題なのでしょうが
やっとクリスピー・クリーム・ドーナツ食べましたよー。
新宿はたまにしか行かなくて
行く度に気になってたんだけど
いつもものすごい行列なんだよねー
今日は天気も悪かったし
時間帯的にグッド・タイミングだったのかもしれないけど
（私が通りかかった時は19:00くらいだった。）
「お、いつもより若干列待ちが少ない気がする」と
並ぶことにしました。

途中でボックス買いの人は別の列に分けられたので
列の進みが案外早かった。
ボックス買いも惹かれたのですが
いくら健康診断が終わったばかりとはいえ
（あ、今週月曜日健康診断だったんですー）
いきなりドーナツどか食いはマズいので
おとなしく２つほど店内のカフェで食べようと。
まぁ時間的に夕飯はドーナツですね。
不健康な・・・

途中でうわさに聞いていた
出来立てオリジナル・グレーズドの試食が配られる。
まだあったかいよぉ。
うわ、ふわふわだ～。うまーい♪

結局並び始めてから40分くらいで注文できた。
何を食べようか迷ったけど
グレーズド・レモン（上の写真手前ね）と
チョコレート・グレーズド・クルーラーにした。
グレーズド・レモンはもちーっとした生地に
甘酸っぱいレモンクリームがおいしい！
チョコレート・グレーズド・クルーラーは
思ったよりも生地がシッカリしてる。
結局並んでる時にオリジナル・グレーズドも
試食でもらってるから計３個。食べ過ぎかなぁ・・・？

ともあれ、ずーっと食べたかったので
やっと食べられて満足！です。

そういえばカフェに
「新規オープン店スタッフ募集中」の案内があった。
勤務場所が有楽町駅から徒歩１分とある。
どうやら２号店が有楽町駅にできる、ということのようだ。

最近の休日朝の楽しみ

先月、会社の労組主催のコーヒーセミナーというのに出てから、
休日の朝はまずコーヒーを淹れることから１日が始まる。
・・・何か、カッコイイな。こう書くと(笑)。

今まで私にとってコーヒーとは単なる眠気覚ましの道具で
飲めればそれでよし、って代物だったので
そんなにこだわることもなく
自分で淹れるコーヒーはインスタントばかりだった。

それがコーヒーセミナーで淹れ方を教わり、
お土産に粉のコーヒーをもらってからは
「せっかく粉があるんだから、ちゃんと淹れんともったいないよなー」
さっそくfrancfrancでコーヒードリッパーを購入。
（どうせならかわいいドリッパーの方がいいもんね。）
最近では自分好みのおいしいコーヒーも淹れられるようになり
なかなか優雅な休日の始まりなのである。

で、おいしいコーヒーが淹れられるようになると
「コーヒーに合うおいしいお茶うけが食べたい！」
ということで３品ほどお取り寄せしてみた。
うーん、ボーナス後なので大人買い(笑)。
今朝のお茶うけはその１品目。
めーぷる倶楽部のバームクーヘン。
直径18cmのジャンボサイズなんだよん♪

うん、ソフトでおいしい。
この程よい甘さがコーヒーと合うんだよね～

というわけでしばらくコーヒーに合うお菓子探しが続くのであった。

「うかい鳥山」

またしばらくblogをサボってしまった。。。反省。
書くネタはいっぱいあるんだけどねぇ、なかなか時間が。
いや時間はひねり出せばあるもんなんだよ、
と自分を諌めながら（苦笑）
今月に入ってからのネタをいくつか。

私は「わざわざおいしいものを食べに行く」という
シチュエーションが結構好きだ。
そういうのは全然面倒くさいとは思わない。
何か「通」っぽくって良いんでないの、と思う。

というわけで4/1（土）に
「うかい鳥山」に行ってきました。
ランチ仲間の皆さんが前に「いいよぉ～」と話題に出してたところで
それは是非行ってみねば、と思ってたのです。
この度Ｎさんが一緒に行ってくれることになり
やっと「うかい鳥山」体験、と相成りました。

京王線高尾山口駅からお店の送迎バスで行くことに。
高尾山口駅は私んちから１時間くらいかかる。
Ｎさんちからだと１時間半くらいだ。
Ｎさんは「うかい鳥山」には何度か行ったことがあるそうで
ホントは送迎バスで行くのは
貧乏人が無理して行く感があって嫌なんだそうだ（苦笑）。
だけど私は車持ってないし（ペーパードライバー）、
Ｎさんは免停をくらったばかりで運転できない為
送迎バスのお世話になることに。

高尾山というのは関東圏に住む人にとっては
小学校の遠足で１度は行くところ、という位置づけなんだそうだ。
岐阜でいうところの金華山かなー、などと思う。

夕暮れ迫る午後５時半、高尾山口駅でＮさんと待ち合わせ。
駅のすぐ前に送迎バス乗り場があり
結構人が並んでる。
外国人観光客？と思しき一団も。
「外国人は喜びそうなところなんだよねー
　何か"古きよき日本"って感じで」
とはＮさんの弁。

バスは「うかい竹亭」に寄ってから「うかい鳥山」に。
Ｎさんの解説によると
「うかい竹亭」の方が「鳥山」よりもグレードが高いそうで
「竹亭の方はホントにこのバスなんかで行っちゃダメなんだよー」
なんだそうだ（苦笑）。
確かに「竹亭」でバスを降りる人は少なかったような。
と、そんなこんなでバスは「うかい鳥山」に到着。

飛騨高山から移築したという合掌造りの家々と
それを照らす道路脇のかがり火、という演出。
（よくよく見るとかがり火はちゃっかりガスだったりするんだけど（笑）
　でもそばに寄って見ないと分からないし
　まぁ演出としてはＯＫなんじゃないでしょうか。）

待合室でしばらく待った後、名前を呼ばれて案内される。
山中のなだらかな斜面に
日本庭園の庭や石橋を配した造りがあり
その中に古い日本家屋が何軒も配してある。
その日本家屋が食事をする個室、みたいな扱いになっている。
私達はやや奥まった２階建ての家屋の１階に案内された。
畳を敷き詰めた広間に椅子とテーブルという
モダンな感じの部屋。
窓側の席に案内してもらったので
ライトアップされた庭の木々や
鯉が泳ぐ池を眺めながらのお食事、という
優雅なシチュエーションと相成った。

メニューは季節に合ったものを出すようにしているようで
私が行った時は焼筍など
春の味覚が楽しめるメニューになっていた。
雰囲気もいいし食事もおいしい。
量もちょっと多いくらいで
なかなか満足な内容でした。

面倒くさがりな人はわざわざ行くのが
嫌になりそうですが
そういうのを風流と感じる人にはお勧めです。
また違う季節に違うメニューを食べに行きたいなと思いました。

叙々苑体験

今週・来週は仕事があまり忙しくない（はず）。
遊ぶぞー！というわけで今週はいろいろと出かけました。
まず2/13（月）はこっちに引っ越してきてから
１度行ってみたいと思っていた叙々苑へ。
ＴＶを見てると芸能人がよく叙々苑を話題にしてるじゃないの。
芸能人がよく行くくらいだから
きっとおいしい焼肉屋なんだろうなーと思って。

ホントは1/23に行く予定が私の仕事が忙しすぎて2/6に順延。
2/6こそは、と思っていたんだけど
またまた私が出張になってしまい2/13に順延。
一緒に行ってくれたＩさんには本当にご迷惑をお掛けしました。

数ある叙々苑の中で今回行ったのは新宿中央東口店。
月曜日ということで
お互い翌日の仕事に差し支えないよう
帰りやすい位置、ということで新宿に。
新宿中央東口店は
新宿東口より徒歩１分と好立地。
元映画館だった場所ということで広々とした店舗。
月曜日だったら予約無しで入れそうです。
（私達はせっかく行ったのに入れなかったら嫌だったので
　一応予約しておきました。）
店内はマトリックスかキルビルかって感じのアジアンモダン。
30分おきくらいにハープの生演奏やってました。
なぜ焼肉屋でハープって気がしますが。

接客がとっても丁寧で
オーダー取る時はひざまづいてるし
焼肉の網はこちらが頼まなくてもひんぱんに取り替えてくれるし
すばらしい、って感じ。

肝心のお肉なんですが
可も無く不可も無くって感じ（苦笑）。
たぶん期待がものすごーく大きかったのが原因だと思います。
芸能人がよく行く店だから
それはもうほっぺたが落ちそうなくらいおいしいに違いない、と
思ってたもんで。
もちろん不味くはなかったです。おいしかったです。
ただ高過ぎた期待を超えるほどだったかといえば
そうではなかった、と。

そんなにお腹いっぱい食べたわけではなく
腹八分目？くらい食べて
ビールも生中１杯飲んで
一人６千円ちょいくらいでした。
さてこれを高いと見るか安いと見るか？

多羅葉樹＠武蔵中原

金曜日（12/9）、ランチ仲間の皆さんと
お食事会しました。
11/19放送の「チューボーですよ！」に武蔵中原の巨匠として出てきたシェフの店です。

多羅葉樹（たらようじゅ）

「チューボーですよ！」でやっていた和風チキンソテーは
１日限定５食なんだそうで
総勢６名だった私達は残念ながら断念。
丁度ボーナス支給日ということもあったので（笑）
3,800円のフルコースを予約しておきました。
ついでに自家製ワインも♪

武蔵中原駅から歩くこと10分強くらい。
住宅街の中にあるおしゃれな洋館です。
がドアを開けると
その洋館に似合わない野太い男達の笑い声が・・・
ふと見るとスーツ姿の年代バラバラの男達が宴会中です。
こんなおしゃれな洋館で忘年会？
しかも私達は不幸なことに
その男達の隣のテーブルに。。。

その男達の集団にはよく見ると
若いお嬢さんが一人混じっていて
どうやら結婚のお祝い会のようでした。
その集団の年配の男性２人が
「騒いですいませんね～
　今日は結婚のお祝いなんですよ～」
と私達に謝ってました。

というわけで
こういう騒がしい集団が横にいなければ
もっとこう上品なお食事タイムを楽しめた、と思います（苦笑）。

食事は3,800円のコースにしては
盛り沢山で
・前菜（６品くらい）
・かぼちゃのポタージュスープ
・白身魚のグリル
・ローストビーフ（茹で野菜の付け合せ、ご飯、サラダ）
・デザート盛り合わせ（アイスクリームのケーキ、苺、葡萄、フランボワーズのケーキ）
って内容。
すっごいおいしかったです。

今度はもっと上品な雰囲気の中で楽しみたいです。
・・・まぁアレはアレで良かったですよ。
お祝い事だしねぇ。

遅れましたが・・・７月のお取り寄せ

毎日暑い日が続いてますが
みなさんお元気でしょうか？
私は今日がお盆休み最終日。
毎度毎度思うんですが
お休みってあっという間に終わっちゃう感じがしますね。

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さてさて遅ればせながら
７月のお取り寄せです。
７月はずーっとハワイの事を書いていたので
この記事がＵＰできなくて。
７月のお取り寄せは
長崎県長崎市「リトルエンジェルズ」の「クレームブリュレ」です。

「リトルエンジェルズ」さんのお菓子は
昨年チーズケーキを取り寄せたことがあるんですが
濃厚系チーズケーキ、という印象でした。

今回のクレームブリュレも濃厚系カスタード、という印象。
バニラビーンズもたっぷり入ってます。

それより何より！
このクレームブリュレは２種類のテイストが楽しめることを
発見しました！
長崎から届くのでこのクレームブリュレは冷凍で届きます。
冷蔵庫で解凍していただく、というわけ。
付いていた説明書によると
１時間ほどで解凍できる、とのこと。
だけど１時間ほどだと、まだちょっと冷凍感が残ってる感じ。
スプーンがかろうじて入る、って感じなんですが
この冷凍感が残ってる感じが
私の大好きなデザート「カタラーナ」みたいな感じなんですよ！

２時間以上たっぷり時間をかけて解凍するとクレームブリュレ、
１時間程度で食べるとカタラーナ、と
２種類のテイストが楽しめるお得なお菓子でした。

６月はお取り寄せ、じゃなくて

今月は研修やらハワイやらで月の半分くらい
ウチを空けることになる。
宅急便で生もの取り寄せてたら
受け取りそこなった場合、１週間後しか受け取れないから
危険だな、と思い
お取り寄せはやめて、
その代わり、昨日「アレグリア２」観た帰りに寄った
JR名古屋高島屋の催し物「大九州展」で
大分の菊屋というお菓子屋の
「キャラメルぷりんロール」を買った。

プリン好きの私には買わずに通り過ぎるのは
あまりにも辛すぎる！！！
というわけで20分ほど並んで購入。
家で早速食べてみました。
因みに上の写真の中心の四角い部分がプリンなんですが
プリンがちゃんと瑞々しくておいしい。
しかしこのケーキちゃんとカラメルソースが小袋に入って付いてるんですが
どうやってかけようか実は悩みました（苦笑）。
だってケーキの上からかけるとスポンジの部分が全部吸い取っちゃうし。
というわけで
回りのロールケーキの部分を食べ、
プリンの部分が出てきたところでカラメルソースをかけてました。
ちょっと面倒くさい。。。
がカラメルソースなしでも十分おいしいです、ハイ。

５月のお取り寄せ

チーズケーキを極める！なんて言ってたクセに
今月はロールケーキに走ってしまいました。
だっておいしそうだったんだもん。。。

というわけで、今月のお取り寄せは
花月堂の「お試しくるくる初めて新作ロールセット」です。

写真左から「キャラメルもんぶらん」「抹茶もんぶらん」「和三盆」「純正」ロールケーキです。
どれもおいしかったです。
この４つの中で一番好きなのは、、、うーん、迷うな。
「キャラメルもんぶらん」かな、やっぱり。
ただ値段の割にちょっと量が少なかった気が。。。
送料込みだからしょうがないかもしれませんが。
同じ味で１本丸ごと、の方が食べ甲斐があったかも？

さて来月のお取り寄せもお楽しみに。

４月のお取り寄せ

blog開始１周年記念を前にして
ずーっと変えてなかったデザインを変えてみました！
前にもデザイン変えようと思ったことがあるんですが
その時はところどころ
写真の大きさを変えないといけないところが
気になったので。。。
（真ん中のペインの幅が変えられないデザインだったので。）
今回も幅などは自分で変えられないのが難点だったんですが
大きい写真はサムネイル→クリックでポップアップ、に変えました。
と、いうわけでデザイン変えてちょっと気分転換です。
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先週に引き続き今週もお取り寄せネタです。
今月はカウベル立田屋の「安曇野チーズケーキ」です。

タルト部分がココアサブレなのがめずらしい！
チーズ部分も割りとさっぱり目でおいしいです。
コーヒーにも紅茶にも合いそう。
今日はコーヒーといただきました。
明日は紅茶でいただこうかな？
２月３月とタルト部分がないチーズケーキが続きましたが
takeco的にはやはりタルト部分があるチーズケーキの方が
好みです。

３月のお取り寄せ

ああ、３月はblogをものすごーくサボってしまった。。。
せめて週刊、と思っていたのに
書いたのは結局２回だけ。うーん、情けない。

というわけで、先週書くつもりだった月イチ連載のお取り寄せです。
３月のお取り寄せは
「神戸フランツ」の「神戸半熟チーズケーキ」です。

10個入りです。
冷凍で届くので、冷蔵庫で２時間ほど解凍します。
私は大体２個づつ解凍していただきました。

半熟って名前がよくわかります。
本当にとろっとした感じです。
フォークを通すと「ぐしゅー」って感じで
心地よく通ります。
味はさっぱり系。５つくらいはペロっといけそうな感じ。

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ところでお取り寄せとは関係ないんですが
４月１日付けでやっと最悪のプロジェクトから抜け
異動することができました！！！
やれやれ、ホント最悪の日々だった。。。
正直３月blogを週刊できなかったのは
休日は本当に疲れ切っていて
何もやる気が起きなかったからだ、マジで。
思えば12月くらいからずーっと
「こんなの人間の生活じゃない！！！」状態で
クタクタ状態でした。
これからは今までよりは全然まともな生活になると思ってます。

というわけで４月からはやっとまともにblogを週刊できそうです。

２月のお取り寄せ

千趣会のチーズケーキの会が先月で終了したので
今月からは自力（？）でお取り寄せです。
なので月イチの連載もタイトル変更で。

しばらくはチーズケーキを極めてみよう、ということで
今月はoisixの「ピュアチーズケーキ」。
以前私のblogにトラックバックして下さった方のご推薦だったので買ってみました。
（2004/8/13のblogご参照）

濃厚な感じではあるのですが
サワークリームが使ってある為、あまりしつこさは感じられません。
濃厚なのにさっぱり、って感じ？
takecoの好み的には
チーズケーキには下にクッキー生地の土台ついてて欲しい派なので
これに土台がついていれば～といったところ。

さて来月はどれをお取り寄せしようかな？

１月のチーズケーキ

さて千趣会のチーズケーキの会、最終回のチーズケーキです。
今月のチーズケーキは
北海道富良野市、菓子司新谷の
「ふらの雪どけチーズケーキ」です。

今回は直径14cmのケーキが２個です。
なので来週も食べられます（笑）。
このチーズケーキは
半解凍状態だとアイスクリームのような感じ、
完全に解凍すると濃厚な感じと
２つのテイストが楽しめるそうです。
今週末は完全解凍でいただきました。
でも濃厚ではなく
むしろさっぱり系だと思いました。
ざくざくした感じのタルト部分がおいしいです。
あと底にブルーベリー入り山ぶどうジャムが
塗ってあってこれもグー。

来週は半解凍状態を楽しんでみます。

さてチーズケーキの会は今回で終わりなので
次はチョコレートケーキの会かモンブランの会、と
思っていたのですが
よくよく考えると結構割高な感じがするのと
もうちょっとチーズケーキが楽しみたいなーというのがあって
通販で注文できる他のチーズケーキを
月イチで注文していこうかなーと思ってます。
今までは勝手に月イチで届いていたので
楽は楽だったんですがね。

というわけで
来月のチーズケーキをお楽しみに。。。

12月のチーズケーキ

年を越す前にＵＰしとかないと。。。
12月のチーズケーキは
神奈川県秦野市にある
「デボンポート」の「ベイクドチーズケーキ」です。

ベイクドだけど割とさっぱり、って感じ？
直径14cmと小さめのチーズケーキだったので
すぐ食べれてしまいました。

チーズケーキの会も残すところあと１個です。
次はどのシリーズにしようかなー？

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さて2004年も今日で終わりです。
今年もいろんなことがありました。
楽しいことも悲しいことも。。。
が、総じて年々いい方向に向かっている気はしています。
ちょっと不運なことがあっても
割と早くその状態から抜けられるようになった、とかね。
来年もがんばりたいと思います。

今年５月から始めたTakeco*Magazineですが
ずいぶんいろんな方に読んでいただき
いろんな方にコメント＆トラックバックしていただきました。
どうもありがとうございました。
2005年もとりあえず週イチくらいでは
更新していきたいと思っています。
来年もTakeco*Magazineをよろしくお願いします。
みなさんにとって
2005年がHappy＆Luckyでいっぱいの年となりますよう。

11月のチーズケーキ

今月のチーズケーキは
京都「タンタシオン・ダンジュ」の「ベイクドチーズケーキ」です。

これはtakeco的カテゴライズでいくと
濃厚系のチーズケーキです。
口に入れると滑らか～。
パティシエからのお勧めの食し方に
ブラックコーヒーと合わせるといい、と書いてあったので
ブラックコーヒーとともにいただきました。
（私は紅茶にはこだわるんですが、コーヒーにはこだわりはないので
　インスタントコーヒーなんですがね（苦笑））
さっぱり系のチーズケーキだと私は２切れづつペロリといただくんですが
今月のは濃厚系なので
１切れづつゆっくりといただくのが似合いそうなチーズケーキです。

千趣会のチーズケーキの会も残りあと２ヶ月分となりました。
毎月全国の名店のチーズケーキが届くのって楽しいです。
なので次は別のシリーズでまた注文しようかなーと思ってます。
うーん、モンブランにするかチョコレートケーキにするか。。。

10月のチーズケーキ

実はこれ、先週書こうと思ってた記事なんだけど。。。
先週土曜日、毎月お決まりのチーズケーキの会10月分のケーキを
食しました。
10月のチーズケーキは
静岡県浜松市「まるたや洋菓子店」の「チーズケーキBOX」。
昨年のチーズケーキの会人気投票第１位のケーキだそうです。

これはおいしかった！
人気投票１位がうなずけるおいしさでした。
takeco好みの理由は
表面のサワークリームにあります。
これがさっぱりしてて非常にGoo!なんです。
やはり私はさっぱり系チーズケーキが好きなようで。
クッキー生地は同社特製のクッキー「あげ潮」を砕いて
敷き詰めたものだそうです。

このチーズケーキは本当においしいです！
来年はチーズケーキの会ではなくて
チョコレートケーキの会かモンブランの会、シュークリームの会に
しようと思ってるんですが
まるたやさんのチーズケーキは
来年も１度くらいは取り寄せて食べたいと思いました。
上記まるたやさんのHPから注文できます。
チーズケーキ好きな人も、そうでない方も是非！

冷蔵庫がキムチくさい

・・・ひどいもんだ。
いや、９月のblog更新状況が（苦笑）。
８月まで日刊を通してきたというのに
９月日刊しないぞ宣言とともにこの有様である。
・・・言い訳したくないんだけど本当に忙しくてね。

あんまり忙しくて冷蔵庫がキムチくさい状態になっている。
どういうことかというと
韓国に行ってきた知人から現地のキムチをおみやげにもらった。
それが９月25日。
密封の袋に入っていたんだけど
日本のキムチ（？）のように刻んであるのかと思ったら
何と白菜１個が丸ごとキムチになっているのである。
食べる為にしょうがないから自分で刻んだ。
台所は流血の大惨事、ではないんだけどキムチで真っ赤！である。
部屋中に充満するキムチの匂い。
・・・いやキムチ自体はおいしかったんだけどね。

で、その後毎日残業でその日食べ切れなかったキムチを
消化できない。
先週末も土日とも出掛けていて食べられなかったし。
・・・キムチの賞味期限ってどんなもんなんだろう？
キムチチゲとか豚キムチとかにして早く消費したいんだけど
自炊できる時間に帰ってこれないのよーーー！
捨てるのももったいないんだけど
それ以前にこのキムチはまだ食べても大丈夫なんだろうか？

というわけで我が家の冷蔵庫は
ここ２週間ほど開ける度にキムチくさいです、ハイ。

９月のチーズケーキ

今月のチーズケーキは
佐賀県佐賀市「パステレリア・テテ」の「ケソ」。
（このお店はHPがないようなので名前だけで。）

このお店はスペインで修行したシェフがやっておられるそうで。
なので店名とかケーキの名前とか
ちょっと耳慣れない感じなんですね。

ベイクド・チーズケーキです。
ちょっとフルーティな感じがするのは
表面にアプリコット・ジャムが塗られているからかな？
ベイクドなのにすごくクリーミーでさっぱりしてて
食べやすいです。
底にはアーモンド・プードル入りの香ばしいタルト。
残暑きびしい９月でも１度に２～３切れ平気で食べられる（笑）
さっぱり系チーズケーキでした。

初めてマンゴスチンを食す

マンゴスチン。フルーツの女王だそうで。

スーパーで１個100円で売ってました。
甘くておいしいというウワサは聞いたことがあるんだけど。
好奇心で２個買ってみる。
売り場にはご丁寧に食べ方が写真つきで説明してある。
しっかり読む。

冷蔵庫でよく冷やしたものを食す。
上の軸をどちらかの方向に押し曲げると
どこか１箇所に亀裂が入るんだそうな。
亀裂が入ったところから力を込めて割るようにして皮をむく。
中には白いみかんのような房が。
そのまま食べていいそうなので食べてみる。

・・・うん、さっぱりした甘さ。おいしい。
でも感動！！！ってほどのおいしさではないかも。
うん、まぁ、おいしい、って感じ。

・・・なんか最近似たような感想ばっかり書いてる気がする（苦笑）。

残業食にはトマトジュース

あんまり残業はしたくないんだけど。
残業の時は必ず夕方の休憩時間（17:30～18:00）に
夕食をとることにしている。
だって夜遅く食べると太るし。

なので残業の時は
休憩時間に会社の近くのコンビニに行き
食べるものを買う。
大抵はサンドイッチ、ヨーグルト、そしてトマトジュース。

私はトマトジュースが大好きである。
これ苦手って人よくいるんだけど。
こんなおいしいものってないと私は思うんだけどなー
栄養もとれるし。

カクテルもレッド・アイが割と好きで。
トマトジュースとビールのカクテル。

元々トマト自体が好き。
でも名古屋で生活し始めてから
おいしいトマトってものを食べたことないなー
岐阜は水がいいからか
スーパーでもおいしいトマトが当然のごとく手に入った。

うーん、おいしいトマトが食べたい！

８月のチーズケーキ

今月のチーズケーキは早かった。
先週の水曜日にはもう届けられた。
不在だったので受け取ったのは先週の土曜日だけど。
お盆休みがあるから通常の月より早く届いたのか？
今朝出掛ける前に冷蔵室に移し、
帰宅頃に丁度食べ頃に解凍されてました。

今月のチーズケーキは
福井県丸岡町にある「西洋菓子倶楽部」の「ニューヨークチーズケーキ」。

例によって、さっそく食べます。
・・・この味、好き！
６月、７月とねっとり濃厚系のチーズケーキが続いたんですが
これはさっぱりしてます。
オーストラリア産の３種類のクリームチーズに
サワークリームやレモン皮、メレンゲを混ぜ込んで
蒸し焼きにした、と書いてあります。
このさっぱり感はサワークリームのせいでしょうか？
夏に合うチーズケーキって感じ。
土台は先月のと同じくグラハム＆くるみ。
私はくるみが好きなので、これもGoo。

今月で７個を食した
千趣会チーズケーキの会ですが
一番気に入っているのは
３月の長野県諏訪市「丸安田中屋」の「チーズケーキアントルメ」か
今月のニューヨークチーズケーキかな？
基本的にさっぱり系チーズケーキが好みみたいです、私は。

Takeco*Magazine内チーズケーキ関連リンク：5/28、6/19、7/18
まだblogをやってなかった２月～４月分は記録を残せてなくて残念。

もずくが好き！

週末にもずくを買い過ぎたので
今週に入って毎朝もずくを食べている。
ちなみに私の朝ご飯は平日は毎朝シリアルである。
（時間がないから。＆シリアルは手っ取り早く栄養が摂れる。）
シリアルともずく、、、我ながらすごい食べ合わせである（苦笑）。

何でもずくを買い過ぎたのかというと
もずくのストックがあるにも係わらず
牛角の「沖縄風味付もずく」なるものを見つけてしまったからである。
にんにく風味のタレに入ったもずく、なんて書いてある。
おいしそう。。。
で、思わず買ってしまったわけである。

牛角には会社の友人Ａさんとたまに出掛けるのだが
今日も「牛角にもずくなんてメニューあったっけ？」と
お互い首をかしげてしまった。
牛角に行くと肉しか注文しないので(^^;
他のメニューは一切記憶にないからである。

で、牛角の「沖縄風味付もずく」なんだけど
確かにちょっとにんにく風味。
夏にぴったりって感じ。
そんなににんにく臭いわけじゃないので
朝から食べてもとりあえず大丈夫。

Ａさんは
「ＴＶで納豆にもずくを入れるとおいしい、って言ってたので
夕べやってみました。
納豆くささが気にならなくて結構Gooでしたよ」
と言っていた。
納豆ともずく。。。
私は納豆、もずくとも単体では大好きなんだけど
混ぜると一体？？？

今度試してみる価値あり？

７月のチーズケーキ

今月のチーズケーキが届きました。
今月のは横浜の「TheBestCheesecakes」の「メープルウォールナッツチーズケーキ」。

このオシャレな缶入りで届きました。
右側のはフタです。
オシャレでいいんですが缶から出すのに一苦労（笑）。
缶の中で８等分し
そーっと缶から取り出す。

食べてみる。。。
チーズの部分がリッチでしっとりしている。
底の部分のくるみとグラハムクラッカーもグー。
紅茶またはワインと合わせるのがパティシエのお勧めらしい。
まだ半分残ってるので
明日はレピシエのMomoのアイスティと合わせてみようっと。

レモンティーソーダ

「リプトン スパークル レモンティーソーダ」
ここのところお気に入りで毎日買っています。

私は眠気覚ましに炭酸水を飲む、という妙なクセがあることは
前にも書いたことあるのですが
このレモンティーソーダは仕事が終わった後
ゆったりした気分になりたい時のドリンクです。

夏というとソーダとかラムネ、という気分になるのは
私だけではないと思うのですが。

２、３年前に三ツ矢サイダーの復刻版というのが
あったと思うのですが
その後お目にかかりません。
普通の三ツ矢サイダーはほとんど買わないのですが
この復刻版だけはよく買ってました。

うーん、こんなこと書いていると
壜入りラムネが飲みたくなってきました（笑）。
あのビー玉を壜の中に落として飲むヤツ。
コンビニやスーパーではお目にかかれませんが
今だとどこで買えるんでしょうか？
（前に銭湯で見かけたような？）

６月のチーズケーキ

先月も書いた千趣会の「チーズケーキの会」。
今月分が今日届きました。
今月のは
長崎県長崎市の「リトル・エンジェルズ」の「フロマージュ」というチーズケーキ。

何で切った状態で届くのかというと
柔らかすぎて特別なカット方法じゃないと切れないんだとか。
うーん、イマイチどういうことなのか把握できないが（笑）。
どっちにしろ私はケーキ切るのが苦手だから
切ってあるのはありがたいけど。
確かに丸ごとの方が見た目にはインパクトありますがね。

今夜は宴会があったので
どうしようか迷ったのですが
ケーキは別腹だし、早く食べてみたいってのもあったので
早速冷蔵室で解凍。
宴会から帰ってくる頃には程よい状態になっているハズ。。。

で、さっき食べてみました。
えーっと0:00近くだったんですが。。。
こんな時間にケーキを食べるとそのまま脂肪になりそうですが。
まぁたまにはいいでしょう（笑）。
パクパクっと。

・・・すごく濃厚な感じ。
商品説明の紙に
「しっとりねっとり」という表現が使ってありますが
まさにそんな感じ。
今回はお勧めの飲み物が書いてないんですが
この濃厚な感じはやっぱコーヒーかな？
というわけで明日の朝食はチーズケーキとコーヒー、ということで（笑）。

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ところで私のblog、ヘッダとサイドメニューのフォント
今までと変わってませんか？
私変えた覚えないんだけどな？
cssが勝手に更新されたのか？
今までので見慣れてるんで
前のに戻したいんだけどな。
どんなフォント使ってたんだっけ？？？

ご褒美がやってくる♪

会社の友人がどこかのサイトで
「女性は自分にご褒美をあげるのが好きだ」と
書いてあるのを見た、と言っていた。

なるほど、確かにそうだ。
確かに私は自分にご褒美をあげるのが大好きだ。
自分にご褒美と言っては
おいしいものを食べに出掛けたり、
服を買ったり、
エステやマッサージに行ったり。

・・・って書くとすごい豪華な暮らしをしてるように見える（苦笑）。
いや、たまにですよ、たまに。
たまにだから、ご褒美なのだ。

そんな私が今楽しみにしてるのが
月に一度の自分へのご褒美にしている千趣会のチーズケーキの会。
このリンク先に載ってるのと私が入っているのは
若干メニューが違ってて
私は今年の２月からのに入ってます。

今月は４個目のチーズケーキで
北海道（札幌）のボーノボーノというお店の「ケーゼ」というチーズケーキ。
先週日曜日に届きました。

チーズケーキの会のケーキは
クール宅急便で冷凍状態で届くので
大体１ヶ月以内の好きな時に解凍して食べればいい。
このケーキは今朝冷凍庫から冷蔵室に移しておいて
帰宅の頃ちょうど食べ頃に解凍されてたヤツです。

さっそく２切れ（！）ほど食べる。
・・・うーん、おいしい！！！
チーズクリーム部分がちょっと柑橘系のさっぱり感があります。
もちろん一度の１ホール丸ごと食べるわけではないので
（決して不可能ではないですが・・・）
明日もまだ楽しめます。

パティシエからの一言によると
このケーキは苦めのコーヒーと合うとか。
明日の朝はチーズケーキとコーヒーにしよう。
・・・いいのか、朝からこんなメニューで？
いいのいいの、１ヶ月がんばって働いたご褒美なんだから。
また１ヶ月がんばって働きましょう。
次のチーズケーキが来るまで。

アボカドサラダ再び

ココログのプランをベーシックからプラスにＵＰしたので
アクセス解析ができるようになった。
検索キーワードなど見ていると結構楽しい。

ところで検索キーワード見てて意外だったのは
このblogにたどり着く検索キーワードに
「アボカド」「アボカドサラダ」が多かったこと。
何でだろう？
「アボカドサラダ」ネタなんて１日しか取り上げてないのに。
しかもアボカドサラダについてあんまり大したこと書いてないのに
ちょっと申し訳ない気分（苦笑）。

なのでおいしいアボカドサラダの作り方について
もう少し加筆することにしました（←罪の意識（笑））
5/5のblogと併せて読んで下さい。

Point1:アボカド
アボカドは食べ頃の見極めが重要です。
まだ硬いアボカドではおいしいアボカドサラダになりません。
皮の上から触ってわずかに柔らかさが感じられるくらいがベストです。
逆に柔らかすぎてもダメです（柔らかすぎるともう腐ってるかも・・・）。
ちなみにアボカドはアボ「カ」ド、が正解です。
よくアボ「ガ」ドという人がいますがこれは間違いです。
英語で書くと"avocado"です。ね、「カ」でしょ？

実は私のアボカドサラダのレシピは
昔リンガフォンという英語教材で勉強していた時に
英会話のスキットとして出てきたアボカドサラダの作り方を元にしています。
なので正確に「カ」の言うことにものすごくこだわります（笑）。

今Googleで検索してみたんですが
「アボカドサラダ」よりも「アボガドサラダ」の方が
ヒット件数が多いです。
いかに間違って覚えてる人が多いことが。。。
このblogへのキーワードに「アボカド」が多いのが
何となく理解できました（笑）。

Point2:ゆで卵
アボカドサラダに使うゆで卵は断然固ゆでです。
個人的にはゆで卵単品で食べるときは半熟が好きですが
アボカドサラダにするには真ん中までしっかり火が通った
固ゆで卵の方が合います。

Point3:しょうゆ
アボカドとしょうゆは合います！
しょうゆはほんの一たらしくらい入れます。
でもこれを入れるのと入れないのとでは味が全然違います！
しょうゆ入れた方が絶対おいしいです。

Point4:こしょう
これはあらかじめ挽いてあるこしょうではなくて
使うときに挽くタイプのこしょうの方がいいです。
その方がアボカドサラダには合います。

実は今夜のメニューもアボカドサラダでした。
ホントおいしくて大好きです。

これで検索エンジンから「アボカドサラダ」を求めてやってきた人たちの
ちょっとでもお役に立ったでしょうか（笑）？
またのお越しをお待ち申し上げております～

愛しのカタラーナ

元々アイスクリームは大好きなんだけど
最近お気に入りのお菓子が「カタラーナ」。
今週は金・土と二晩続けて食べることができた。
とってもハッピー♪

味はクリーム・ブリュレをそのまま凍らせたもの、という表現がぴったりで
「アメリ」が大好きなカラメルのパリパリなところもそのまま。
クリーム･ブリュレ、プリン、シュークリームなどが好きな人は
おそらく大好きなはず。
カラメルのパリパリ面の反対側はバニラビーンズがびっしりで
これまたうれしい。

最近はメニューに「カタラーナ」の文字があると
必ず注文してしまいます。
名古屋だと「芋蔵」系の店には大抵あります。
未体験の人は是非。

これ、何とか自分で作れないかな？
「伊東家の食卓」の「裏ワザCooking」とかで
やってくれるといいのに。
前にホットケーキミックスを使ってフルーツタルトを作る、っていう裏ワザをやってたけど
あれはおいしそうだった。簡単そうだったし。
近いうちにチャレンジしてみよう。

ホットケーキネタが出たところで。
5/1のblogで書いた森永の"ホットケーキサンドアイス"、
あれから本当にお目にかかれません（涙）。
ホットケーキサンドアイスと並んで売ってた
同じ森永のマリーのサンドアイスはあるのに。
森永さん、"ホットケーキサンドアイス"増産して下さい。
心の底から願っております。。。

得意料理はアボカドサラダ

GW最終日。
ここのところ自炊をすることがめっきり少なくなってきた。
昔は帰宅時間が多少遅くても結構自炊してたんだけどね。
GW最終日くらいは、と思って夕飯を作る。

私はアボカドという素材がすごく好きなんだけど
以前は休日の朝などによくアボカドディップを作って
トーストにのせて食べる、というのをよくやっていた。
今は炭水化物は極力とらないようにして�