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焼きたてパン曜日:ピザベーグル

台風ですっかり週末の予定が狂ったので
パン焼きました。
「ピザベーグル」です。

Img_2263

ベーグルは"つるん"とした表面が好きなんですけどね。
今回は茹でないレシピだったので。
レシピ無視して茹でても良かったんですが
今回は生地にピザ味のチップが混ぜ込んであり
茹でるとこれが落ちそうだったんですよねthink
で、しょうがないので茹でずに焼きました。

たっぷり霧吹きしたつもりでしたが
やはり茹でないとあの"つるん"感は出ないのねぇ。。。
味はいいんだけどねぇ。。。

ベルメゾン:焼きたてパン曜日
http://monthly.bellemaison.jp/200/pr/880200862/300844/

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