みどりメロンパン

すっかりハゲタカ中毒な日々だったりするのですが
やることはちゃんとやるのだ。
今週後半には新しいパン焼きキットが来てしまうので
焼くならこの週末しかない！と6/20にパン焼き実行。
午前中に駒沢公園の練習会で散々走って
ヘロヘロになっていたのですが
そんなことを言っている場合ではありません

今月のパンは「みどりメロンパン」。
焼き上がり姿がカメさん型でかわいいのだ。


パン生地はブリオッシュ。
卵とバターたっぷりです
カロリー高そう。。。
甲羅部分の緑色は、何とほうれん草パウダーです
一体どんな味なの？？？と思いましたが
上にグラニュー糖がまぶしてあるので
その味が強く、あまりほうれん草という感じはしませんでした。
（したら逆に困る）

捏ねの時間がだいぶ正確に分かるようになってきた。
今回はレシピに書いてある時間よりも５分くらい早い段階で
生地がいい感じになってきた。
どうしよう、ここでやめると早過ぎて膨らまなかったり？と思ったが
自分のここ１年余りの勘を信じることにした。
そしたらやっぱりちょうどいいタイミングだったようで
いい感じに焼き上がった

そろそろ暑くなってきたので
パン焼くには辛くなってきましたが
去年溜め込んでしまったことを教訓に
がんばって月イチで焼いていこう